//

每天起床第一句：

這到底是什么垃圾？

//

最近引發火熱討論的話題，依然是垃圾分類“強制時代”的到來，而且有新聞稱，除了已經開始的上海，接下來46個重點城市馬上也要實行垃圾分類了！

垃圾具體怎么分類當然是要學清楚的。但在家居裝修領域內，另一個需要關注的重點則是廚房設計，畢竟這是每天最容易產生出大量垃圾的地方，而且特別容易藏污納垢。今天就教你廚房究竟該如何設計，輕松解決垃圾分類等常見問題！

中國家庭不能用垃圾處理器？ 

除了含有大量粗纖維的食物，垃圾處理器可以處理絕大多數食物垃圾，比如：小骨頭、魚頭、玉米、蛋殼、堅果殼等等。讓人下廚房的時候，不用再考慮垃圾到底扔在哪，吃完的剩菜也可以輕松搞定，統統倒水槽打碎沖走就可以了，非常方便，更干凈，更健康。

很多人說中國城市管道通徑小，使用垃圾處理器，是否會很容易就堵塞了下水道？面對這個問題，選擇一款質量好的垃圾處理器就可以解決問題，而且垃圾處理器絞碎的固態殘渣，還能刮掉管壁上附著的油脂，管道反而更易疏通。

不是所有的家庭都能裝垃圾處理器。需要滿足6個條件：1.物業明確規定不允許安裝的小區，就不要強行安裝了；2.下水道不能老化、彎道多、易堵塞；3.水槽口徑要大于內徑90mm、外徑114mm；4.水槽下的空間足夠大，且沒有漏電隱患；5.不經常下廚的，沒必要安裝；6.使用時需要大量的水持續沖刷。

那么問題來了，垃圾處理器該如何選擇呢？要注意以下幾個問題：

1.使用壽命：交流電機與直流電機相比，使用時噪音小運行平穩。但啟動力矩低，機身重量大，遇到堅硬食物也更容易卡住，使用壽命受碳刷和換向器的限制。直流電機重量輕，啟動力矩大，遇到堅硬食物會增加扭力，美中不足便是噪音較大。

2.功率問題：廚余垃圾在功率800W的垃圾處理器在5級研磨和高速旋轉產生的離心力作用下，可被處理成2mm左右的顆粒，此顆粒密度小于或接近水的密度，在流動過程中減少沉積。

3.噪音問題：對于垃圾處理器，很多人都擔心它在工作的時候，噪音會很大，其實對于這點我們無需太擔憂，因為機器是安裝在家庭廚房水槽底部的，而一般家庭里的水槽是密封式的，而且有些垃圾處理器還采用了超低音設計，不會影響我們正常的生活。當然如果你對聲音很敏感，在購買之前，可以進店體驗，看看它工作時的聲音是否能承受。

 廚房其他垃圾怎么辦？ 

除了垃圾處理器解決大多數的廚余垃圾，廚房不可避免的還會出現塑料袋、保鮮膜、包裝紙、破碎的碗碟等等垃圾，如何處理這些呢？記住以下3招，儲藏、收納、扔垃圾這三大廚房問題輕松解決！

1給垃圾桶讓個地兒

廚房垃圾桶還是需要擺放至少一個的，具體怎么放就是個技術活了。

首先，現代廚房應該擁有更多元、更細致的功能區域劃分，例如中餐料理區與西餐料理區的分隔，還可以設計專門的咖啡區、調酒區、烘焙區......滿足不同的備餐需求，也能知道廚房到底需要放置幾個垃圾桶了。

其次，嵌入式廚用電器更節省空間，可根據每個人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等廚房電器，嵌入在櫥柜中的適當位置，此方法適用于廚房電器使用率和數量穩定的家庭，需要裝修前期就對廚房使用情況進行較為嚴密的規劃。

2讓垃圾桶完美融入廚房

方法1：可以選擇帶有拉籃或者側拉柜的櫥柜。“見縫插針”的利用好廚柜的邊角空間，整體也更加和諧美觀。在選購的時候，需要注意滑軌應該承重能力強且經久耐用。

方法2：利用水槽下方空間，這個區域因為過于狹小，以及由管道而造成畸形空間，很難得以充分利用，放個垃圾桶，不僅大大提升了空間的利用率，而且操作起來也非常方便。

3盡可能減少廚房垃圾

減少垃圾的制造，才是解決節能環保的根本。如何盡可能的減少廚房垃圾呢？

方法1：廚房空間的“干濕分離”。總說衛浴間要干濕分離，其實廚房空間也要進行“干濕分離”，將同類物品放在一起，例如電器、碗碟、調味料、廚房用紙等等設計專門的區域放置，在使用的時候不會互相干擾污染，避免造成垃圾。

還要將易潮濕物品進行密封處理，保持通風透氣，可以減少物品發霉變成垃圾的可能。而且一定要注意經常打掃廚房，尤其要注意垃圾桶和邊邊角角的地方，及時清理，才能更加干凈。

方法2：展示收納法。不是說所有的東西都放在柜子外，應該是一開櫥柜柜門或者冰箱門，里面的東西一覽無余，這樣盡可能的避免重復購買，而且一旦食物被遺忘而慢慢變質，后果真是“不堪設想”，同時也可以縮短尋找東西的時間，提升物品的使用率和空間的利用率。

需要注意利用好墻上空間，適合放一些常用且顏值高的廚房用具，這樣取用更加方便，同時能夠彰顯出居住者對生活的獨特解讀，為空間賦予個性時尚的氣息。需要著重注意的是：擺放出來的物品，色彩和風格需要與空間整體保持協調一致。